Sobremesa Refrescante de Abacaxi

Saúde sobre a Mesa: receita com Rute Bazan. *Ingredientes:* 1 abacaxi médio 2 mangas ¼ xícara de polpa de maracujá (com sementes) 1 ramo de hortelã *Preparo:* Corte o abacaxi em cubinhos pequenos e reserve no recipiente da apresentação final. *Creme:* Bata no liquidificador as mangas, maracujá e a hortelã. (Sem água!) Acrescente ao abacaxi e leve geladeira para gelar até a hora de servir. *Variação:* Acrescente outras frutas como pêssego, maçã, ou carambola ao abacaxi. Neste caso aumente a quantidade de creme.